2024中国营养健康食品行业蓝皮书.PDF

《2024中国营养健康食品行业蓝皮书》由CIC灼识咨询与北京大妈科技联合发布，全面梳理了中国营养健康食品市场的发展现状与未来趋势。报告显示，行业规模持续增长，预计2027年将突破8000亿元，功能性食品占比逐年提升，已成为市场重要增长点。 行业在人口老龄化、健康意识提升、政策支持及电商发展等多重因素驱动下蓬勃发展。消费趋势呈现年轻化、日常化与功能细分化，产品形态向零食化、便捷化发展，免疫健康、肠道调节、情绪管理等成为热门功能方向。产业链上游原材料多样化，甜味剂、益生菌、肌骨营养补充剂等细分领域技术不断突破。资本重点关注早期项目，益生菌、功能性食品及上游生物制造领域备受青睐。整体来看，行业正朝着更科学、更定制、更贴近消费需求的方向持续演进。