功能食品消费者洞察报告-库润数据.PDF

依托行业白皮书数据，国内功能食品产业历经五大发展周期，行业在波动中持续迭代升级。 上世纪 80 年代初至 90 年代中期为起步阶段，产品以滋补品、保健酒等传统品类为主；90 年代末至 21 世纪迈入成长阶段，品类不断扩容，行业标准落地、监管体系逐步完善。2001 至 2003 年进入信任危机阶段，安全与品质负面问题频发，重创消费者购买信心。 2003-2016 年迎来复兴阶段，国民健康意识提升，市场需求回暖，产品矩阵持续丰富；2016 年至今处在高速发展阶段，依托健康中国 2030 政策引导，消费需求趋向多元，倒逼产品研发与生产技术不断革新。 历经多轮周期打磨，国内功能食品行业从粗放起步走向规范化、精细化发展，健康消费大势持续带动产业扩容