2025年新茶饮行业白皮书.PDF

《2025年新茶饮行业白皮书》由中国新茶饮产业联盟与灼识咨询联合发布，系统梳理了新茶饮行业的发展历程、现状与未来趋势。报告指出，中国新茶饮行业自2010年起进入连锁化与品质化发展阶段，2020年后迈入“质价比”与“规模化”时代，市场竞争日趋激烈，产品创新与供应链整合成为关键。 白皮书显示，新茶饮市场空间广阔，预计2028年中国现制茶饮市场规模可达约5,500亿元，零售茶饮及周边生活零售市场规模合计超6万亿元。行业在水果、糖类、乳品、茶底、小料和包材等上游原料端也呈现多样化、健康化与环保化趋势。 此外，报告强调了下沉市场与海外拓展的重要性，指出二线及以下城市是未来增长主力，而出海成为品牌寻求第二增长曲线的战略方向。品牌通过加盟模式、数字化运营与标准化管理，实现快速扩张与高效运营，同时积极响应国家乡村振兴政策，推动产业链上游协同发展。 白皮书总结认为，新茶饮行业未来将围绕产品创新、供应链升级、市场拓展、加盟合作、运营标准化与数字化赋能六大方向持续演进，推动行业迈向高质量发展。