咖饮品类发展报告2026.PDF

我国咖啡消费习惯加速养成，咖啡正全面融入大众日常生活。截至2026年7月，全国咖啡饮用者超5.5亿 人，人均年消费杯量达28.57杯，较2023年实现大幅增长。在消费需求持续增长的带动下，我国咖啡产品 结构也在不断丰富，其中，现制咖啡凭借更强的品质感与消费体验，近年来受到越来越多消费者的青睐。 产品创新持续深化、消费便利性持续提升、价格下探降低消费决策成本以及产业链逐步完善推动现制咖啡 向更多消费场景渗透